naomiブログをご覧の皆様、こんばんは、naomiです☆

 

今日は久しぶりに“体によいお料理♪”です！

 

今日の食材は“にら”です☆

香りが強く、敬遠しがちなお野菜ですが、実はこの時期、栄養たっぷり！ぜひとも好んでとりたいお野菜です。

 

にらの香りの正体は“硫化アリル（アリシン）”という成分です。消化酵素の分泌を活発にし、消化促進、食欲増進に役立ちます！疲労回復、スタミナUP！内臓を温め、女性の冷え性にもうれしい効果です♪

 

さらに糖質の代謝を促進するビタミンＢ１の吸収を高めます。

また、にらにはビタミンＡ（カロチン）がたっぷり！何度かご紹介してますが、ビタミンAは皮膚や粘膜を健康に保ち、お肌や皮膚がカサカサになるのを防ぎ、潤いを与えてくれます。

 

美白作用のビタミンＣもたっぷり！です。その他、ビタミンＢ１・Ｂ２もバランス良く含んでいます。マルチビタミン野菜ですね☆マルチビタミン・・・どこかで聞いたような・・・皆さん、思い出しましたか？先月の食材。うーちゃん♪うなぎですよ〜♪ぜひ読んでいない方は、ご一読くださいね☆

さらには、骨や歯を丈夫にする、カルシウムはほうれんそう並！鉄・カリウムなどのミネラル成分も豊富です♪成長期のお子さん、妊婦さん、中高年の方にぜひお勧めの食材です☆

 

今日のできあがりは“かに玉♪でござる〜”

食欲ないnaomiブログをご覧の皆様。のおともにかに玉♪ちゃんはいかがでしょうか？“にら玉”だとちょっと臭みが気になりますが“かに玉”だったら、全然OK！かにも美味しく、食欲増進！夏の暑さを乗りきりましょう☆

 

 

 

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